Por el camino

Región de Nueva Aquitania

Departamentos: Charente, Charente-Maritime, Corrèze, Creuse, Dordogne, Gironde, Landes, Lot-et-Garonne, Pirineos Atlánticos, Deux-Sèvres, Vienne, Alta Vienne.

Población: 6,15 millones hab.

Prefectura: Burdeos

Superficie: 2 011 km2

Especialidades: vinos de Burdeos, Cognac, Armagnac, pimiento de Espelette, nueces de Périgord, tomates de Marmande, ostras de la cuenca de Arcachon, carne de Salers, vaca rubia de Aquitania, jamón de Bayona, cordero de Pauillac, canelés de Burdeos. Oca, pato, patatas sarladaises, pollo a la vasca, garbure, lamprea. Trufa negra.

Clubes deportivos: Girondins de Bordeaux (Fútbol), Stade montois, la Unión deportiva dacquoise, el Aviron bayonnais, Unión Bordeaux Bègles Atlantique, Stade rochelais, CA Brive Corrèze Limousin, Sección paloise, Biarritz olímpico, SU Agen (rugby), Elan Béarnais Pau-Orthez, CSP Limoges (baloncesto). Competiciones: Tour de Francia, surf en Lacanau (Lacanau Pro) y Biarritz. Tour del Limousin. Festivales: fiestas de Bayona, fiestas de Dax, fiestas de la Madeleine en Mont-de-Marsan, Francofolies de La Rochelle, festival de la BD de Angoulême, feria del libro de Brive, Noches de nácar en Tulle, Gran Pavois de La Rochelle, Garorock en Marmande, festival del cine policial de Cognac.

Economía: vinos de Burdeos, Cognac y Armagnac, industria aeronáutica y espacial, biotecnologías, química, investigación científica. Sector de imagen y digital. Agroalimentario. Puerto de Burdeos. Turismo. Universidades.

Lugares de interés turístico: Burdeos, Saint-Émilion, La Rochelle, Biarritz, bahía de Arcachón, duna de Pilat, cuevas de Lascaux, Futuroscope de Poitiers, playas de Lacanau, Biarritz, Biscarrosse, Hourtin, Carcans, Soulac-sur-Mer, desembocadura de la Gironda, viñedos de Burdeos, castillos de Dordoña, castillo de Pau, Pirineos, isla de Oléron, isla de Ré.

Sitios web y redes sociales: www.nouvelle-aquitaine.fr

Población: 417 614 hab.

Prefectura: Périgueux

Subprefecturas: Nontron, Bergerac, Sarlat

Superficie: 9 100 km²

Especialidades: foie gras, trufa, vinos de Bergerac, cabécou del Périgord, castaña, nuez del Périgord, Polo de Excelencia Cuero, artesanía artística.

Clubes y eventos deportivos: Boulazac Basket Dordogne, enduro moto la Grappe de Cyrano, carrera a pie los 100 kilómetros de Belvès, Périgord Raid Aventura, manifestaciones de MTB y cicloturismo. Tour del Limousin, Tour del Périgord (ciclismo). ¿Maratón Dordogne-Périgord?

Festivales y exposiciones: Los Juegos del Teatro y el festival de cine en Sarlat, Mimos y Sinfonía en Périgueux, El Gran Zoco en la Jemaye, festival del Périgord Negro, Itinerario barroco en el Périgord Verde, exposición de arte contemporáneo en el castillo de Biron. Bastidas en fiesta. Festival La Vallée.

Turismo: los sitios más visitados del departamento son Lascaux 4 con 372 000 visitantes, el castillo de Castelnaud (220 000), los jardines de Marqueyssac (202 000), la Roque Saint-Christophe (153 000), el Acuario del Périgord negro (145 000), el castillo de Beynac (140 000), el pozo de Proumeyssac (131 000), el parque del Bournat (123 000), el castillo de Milandes (112 000) y el parque prehistórico y animal del Thot (98 000). La ciudad de Sarlat es el 50º sitio francés más visitado con un millón de visitantes.

Economía: turismo, agricultura, viticultura, agroalimentación, industria del papel, subcontratación de alta tecnología, industria del lujo (Hermès, Repetto)

/ www.instagram.com/cddordogne

Boulazac-Isle-Manoire

Boulazac-Isle-Manoire es un municipio formado por la fusión de los municipios de Atur, Boulazac, Saint-Laurent-sur-Manoire y Sainte-Marie-de-Chignac. Es, entre otras cosas, la ciudad del antiguo ministro de Asuntos Exteriores Roland Dumas, quien creó en la mansión de Saint-Laurent-sur-Manoire un museo que exhibe los regalos recibidos cuando estuvo en el Quai d'Orsay.

Castillo del Lieu-Dieu

Construcción: Siglo XIV.

Estilo: medieval.

Historia: el castillo del Lieu-Dieu de Boulazac es un pequeño edificio que se inspira en todos los elementos defensivos que se encuentran en edificios más importantes. Situado en la ladera de la carretera de Brive, el castillo del Lieu-Dieu debe su nombre al hecho de que albergó durante un tiempo las reliquias del monasterio de Saint-Front de Périgueux, para preservarlas de las exacciones protestantes. Fue construido en el siglo XIV o XV por la familia de Saint-Astier, en el lugar de una antigua casa fuerte.

Destino actual: se puede admirar el exterior, pero no se visita.

Clasificación: inscrito como Monumento histórico en 1959.

Bassillac y Auberoche (4,400 hab.)

Formada por la fusión de los municipios de Bassilac, Blis-et-Born, Le Change, Eyliac, Milhac-d’Auberoche y Saint-Antoine d’Auberoche, es un municipio activo, que organiza en octubre una famosa feria del cómic, que celebra su 28ª edición en 2017. El municipio cuenta, como muchos otros en Dordoña, con varias chartreuses y castillos, como el castillo de Rognac, el castillo de Eyliac, el castillo de la Besse, el castillo de la Cave o el castillo de la Sandre. La mayoría de estas hermosas residencias son privadas, pero el castillo de Rognac funciona como alojamiento en la bella temporada.

Montignac-Lascaux

Montignac y su tesoro del arte rupestre, la cueva de Lascaux, vieron pasar el Tour de Francia masculino en 2017 durante la décima etapa entre Périgueux y Bergerac. Suficiente para dar ganas de acoger la versión femenina en 2023 para una llegada de prestigio y un podio real, donde Lorena Wiebes se impuso al sprint ante Marianne Vos y Lotte Kopecky. El pueblo organiza en junio la Périgordine, una cicloturista que gana en popularidad año tras año y en la que participó Jeannie Longo en 2021. La madrina de la prueba es su antigua compañera de equipo Annie Rebière, quien participó en cinco Tours de Francia en los años 80.

Los bonitos castillos de Coulonges, restaurado por los Edificios de Francia y abierto a la visita en verano, o de Montignac, antiguo feudo de los condes de Périgord, no pueden hacer olvidar la proximidad de las cuevas de Lascaux que son todo el atractivo turístico de la ciudad.

Cueva de Lascaux

Período: Paleolítico superior.

Características: la cueva de Lascaux es una de las cuevas decoradas más importantes del Paleolítico superior por el número y la calidad estética de sus obras. A veces se le llama « la capilla Sixtina del arte rupestre ». Las pinturas y grabados que contiene no han podido ser objeto de dataciones directas precisas: su edad se estima entre aproximadamente 19,000 y 17,000 años a partir de dataciones y estudios realizados sobre los objetos descubiertos en la cueva.

Historia: el 8 de septiembre de 1940, Marcel Ravidat descubre la entrada de la cavidad durante un paseo, donde su perro Robòt persigue a un conejo en un agujero situado en el lugar donde un árbol había sido desarraigado: Marcel Ravidat constata que el agujero comunica con una vasta cavidad. Marcel Ravidat regresa al lugar cuatro días después con tres amigos. Los adolescentes revelan su descubrimiento a sus padres y a su maestro, quien finalmente informa al prehistoriador Henri Breuil, que será el primero en autenticar y explorar la cueva.

Destino actual: Lascaux 4, la reproducción casi integral de la cueva de Lascaux, abrió en 2016 en el Centro internacional de arte rupestre en Montignac. Se inscribe en la línea de la cueva original, descubierta en 1940 por cuatro adolescentes y visitada por un millón de visitantes entre 1948 y 1963, fecha de su cierre, de Lascaux 2, la réplica parcial abierta en 1983, y de Lascaux 3, una exposición itinerante a través del mundo que comenzó en 2012. La réplica completa de la cueva original es el resultado de tres años de trabajo. Este nuevo espacio invita a los visitantes a contemplar y sentir la emoción auténtica del descubrimiento de la cueva y a reflexionar sobre el contexto ambiental y cultural en el que fue realizada.

Clasificación: clasificada como Monumento Histórico en 1940. Clasificada como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

Yacimientos prehistóricos

Los yacimientos prehistóricos de Regourdou y de la Balutie, que datan del Paleolítico, están ambos clasificados como Monumentos Históricos desde 1959 y 1960. Se ha descubierto la presencia de hombres de Neandertal y un culto al oso.

Construcción: siglos XIV y XVI.

Estilo: medieval y Renacimiento

Características: gran mansión del siglo XVI, con torre desmochada del siglo XIV no vinculada al conjunto. Camino de ronda sobre ménsulas que va de la torre del siglo XVI a la del siglo XIV. Huellas de deslizaderas del puente levadizo. Balustres de Luis XIV en las ventanas cuyos parteluces han sido eliminados. Dos pisos de bodegas abovedadas. En el patio interior, edificios de explotación posteriores. En la parte renacentista en ruinas, chimeneas de piedra que sobresalen sobre el vacío.

Clasificación: inscrito como Monumento Histórico en 1948.

Saint-Léon-sur-Vézère

Miembro de la asociación de los « Plus beaux villages de France », Saint-Léon-sur-Vézère merece una visita por su hermosa iglesia románica Saint-Léonce, su mansión de la Salle y dos hermosos castillos, el castillo de Clérans y el de Chaban, que inspiró a Jacques Delmas, futuro Primer Ministro de Francia, su nombre de resistente.

Construcción: siglo XV.

Historia: el castillo ocupa el lugar de una fortaleza destruida a finales del siglo XIV. En un patio cerrado se encuentra una gran torre cuadrada, cuyos merlones fueron reemplazados en el siglo XVI por una claraboya. Una torre en saledizo está adosada a ella, y se encuentra en medio del cuerpo de la vivienda que continúa en el patio en un retorno en ángulo. Una gran torre redonda separada del siglo XIII debía servir de capilla, representando el resto del castillo fortificado. En la cara que mira al valle, una torre cuadrada forma el centro del edificio.

Características: notablemente restaurada desde hace unos quince años por la familia Delautre, esta hermosa residencia del siglo XV está rodeada de jardines y parques recién trazados. Este castillo es notable por su mobiliario de época así como por las numerosas bordados o tapices provenientes de Europa o de China. El sitio también se distingue por su magnífica colección de vitrales de origen alemán o francés, una de las colecciones privadas más importantes de Francia. Finalmente, una sala de té, con su hermosa terraza, se abre a un paisaje agreste, salpicado de otras residencias de carácter.

La anécdota: Jacques Chaban-Delmas tomó su seudónimo durante sus años de guerra clandestina.

Clasificación: inscrito como Monumento histórico en 1972.

Casa Fuerte de Reignac

Construcción: siglo XV.

Historia: surgiendo de la roca en la que está insertado, este "castillo acantilado" troglodítico domina la Vézère en Tursac. Construido en el siglo XV sobre un sitio previamente ocupado durante la prehistoria, fue habitado hasta el siglo XX antes de abrir sus puertas al público en abril de 2006.

Características: mucho más grande de lo que se puede sospechar desde el exterior, la Maison forte de Reignac se conserva en un estado excepcional. Totalmente amueblada de época, oculta impresionantes espacios subterráneos, aéreos y de vida: exposición de objetos prehistóricos en el abrigo bajo roca, cocina, gran sala de honor, habitaciones, sala de los Grandes Hombres, capilla, sala de armas, habitación de la condesa, calabozo, foso.

Rasgo distintivo: al final de la visita, se revela una exposición opcional de renombre sobre el tema de la tortura y la pena de muerte en un espacio dedicado.

Les Eyzies

Les Eyzies se ha transformado de un pequeño pueblo del Périgord Noir en el corazón del valle de la Vézère en la capital mundial de la prehistoria. Aquí se construyó la prehistoria como ciencia, ilustrada por los nombres de Peyrony, Lartet, Capitan, los abades Breuil y Glory, aquí fue descubierto el Hombre de Cro-Magnon, aquí se encuentran las maravillas mundiales del arte rupestre, incluida la última cueva decorada policromada abierta al público: Font de Gaume. En Les Eyzies se encuentra el Museo Nacional de la Prehistoria, referencia absoluta para el paleolítico superior y cuyas colecciones provienen en gran parte de los sitios y yacimientos del valle de la Vézère. También se puede descubrir el Pôle International de la Préhistoire y el abrigo de Cro-Magnon en el centro del pueblo.

Fundación: 1913

Características: a la vez lugar de memoria para la historia de la Prehistoria, conservatorio de objetos, centro de estudios y lugar de difusión de conocimientos en constante evolución, el Museo Nacional de Prehistoria es, desde su creación a principios del siglo XX, un lugar de referencia tanto para los prehistoriadores como para los visitantes. Situado cerca de los principales santuarios del arte rupestre inscritos en el patrimonio mundial de la humanidad por la Unesco (cuevas de Font-de-Gaume, Combarelles…), el museo alberga colecciones excepcionales que permiten rastrear más de 400 milenios de presencia humana. La ampliación diseñada por el arquitecto parisino Jean-Pierre Buffi ha aumentado considerablemente desde 2004 la capacidad de acogida del establecimiento y ofrece hoy al público las mejores condiciones de visita. Más de 18,000 piezas están, de hecho, distribuidas en una superficie de casi 1,500 m² en una museografía completamente nueva.

Período de ocupación humana: Magdalense.

Características: la cueva de Font-de-Gaume es en Aquitania la última cavidad con pinturas policromas aún abierta al público. Más de 200 representaciones rupestres pintadas y grabadas, organizadas en composiciones e incluso en escenas, ocupan las cuatro partes principales de la red que se extiende a lo largo de 120 metros. La temática, tanto animal -donde domina el bisonte- como no figurativa (signos cuadrangulares, tectiformes, etc.) refuerza el interés de estos testimonios artísticos atribuidos al Magdalense que cuentan entre las primeras grandes obras maestras de la humanidad.

Clasificación: clasificada Monumento histórico en 1902.

Cueva de Bernifal

Período de ocupación humana: Magdalense.

Historia: la cueva de Bernifal está ocupada en la época magdalense, comprendida entre aproximadamente -15,000 y -10,000 años. Allí dejan signos y animales pintados y grabados.

Fue redescubierta en 1902 por Denis Peyrony. Louis Capitan y el abad Breuil la estudian posteriormente, seguidos por Brigitte y Gilles Delluc en 1994 y 1995.

Características: Bernifal reúne, distribuidas a lo largo de toda su longitud, 110 grabados y pinturas, negros o rojos, globalmente atribuibles al Magdalense. Los mamuts son las representaciones dominantes, con una veintena de ejemplares, junto a bóvidos, équidos (incluido un posible asno) y ciervos. Se añaden imágenes más raras de humanos, manos negativas, y una cincuentena de signos, en particular los tectiformes clásicos de la región del valle de la Vézère, y signos triangulares ovalados.

Rasgo distintivo: es una cueva privada. La cueva y su guía-propietario han sido objeto de un documental, « El último campesino prehistórico », estrenado en 2011.

Clasificación: clasificada Monumento histórico en 1904.

Sarlat-la-Canéda

Ciudad de arte e historia, Sarlat es conocida por tener la mayor densidad de monumentos históricos clasificados en el mundo. La ciudad de Étienne de la Boétie y del arquitecto Jean Nouvel debe gran parte de este patrimonio preservado a André Malraux, quien redactó en 1964 la ley sobre los sectores salvaguardados para salvar a Sarlat de la demolición. Capital del Périgord negro, en los confines de los causses del Quercy, esta ciudad histórica es un sitio turístico mayor, renombrado por su paramento monumental que data esencialmente de la época medieval y del inicio del Renacimiento (siglos XIII al XVI). Su centro histórico, de gran homogeneidad, está compuesto así de un laberinto de callejuelas y pasajes pintorescos, de placitas sombreadas, bordeadas de hoteles particulares con techos de lauzas, cuyos más célebres son la casa de La Boétie, el hotel du Barry, el hotel de Savignac o el presidial. Centro neurálgico de la ciudad, la plaza de la Libertad, bordeada de terrazas, es la sede del mercado, donde se venden las especialidades de la región: foie gras, trufas, higos y nueces. En su prolongación, se abren en perspectiva la catedral de Saint-Sacerdos y el palacio de los obispos, que recuerdan que Sarlat fue sede episcopal durante varios siglos.

Construcción: siglos XV y XVII.

Historia: situado en el sector salvaguardado de la ciudad vieja, el manor de Gisson es uno de los edificios más notables de la ciudad medieval de Sarlat. Detrás de estas fachadas se revela hoy el universo privado de personajes ilustres: la familia de Gisson habitaba este manor de quince habitaciones y sus miembros fueron notario real, abogado e incluso cónsul de la Ciudad, capitán de dragones, caballero de la orden real de San Luis.

Características: la restauración de cada espacio ha sido objeto de un gran cuidado, para restituir con fidelidad la atmósfera y la vida cotidiana de la nobleza sarlada en el siglo XVII. Articulados alrededor de la escalera de caracol del siglo XV, en varios niveles, los apartamentos privados de los antiguos ocupantes están ricamente decorados.

Clasificación: clasificado Monumento histórico en 1969.

Construcción: 1525.

Estilo: Renacimiento.

Historia: es en esta casa donde Etienne de La Boétie, hombre de letras y gran amigo de Montaigne, nació en 1530. De estilo renacentista con ventanales con meneaux típicos de la época, la casa de La Boétie fue construida por su padre, magistrado de la alta Corte de Justicia real, cinco años antes, en 1525. Esta casa de uno de los más célebres nativos de Sarlat-la-Canéda, conocido por su amistad con Montaigne y su ensayo El Discurso de la servidumbre voluntaria, fue completamente restaurada a principios del siglo XX.

Rasgo distintivo: en 2023, la casa forma parte de los once sitios de Nueva Aquitania seleccionados para beneficiarse de la ayuda del Loto del patrimonio y ha recibido a este respecto una ayuda de 170 000 euros por parte de la Misión Patrimonio de Stéphane Bern. Con un costo estimado de 716 000 euros, la restauración del edificio comenzará en septiembre de 2024 con una finalización de los trabajos prevista para el verano de 2025.

Clasificación: clasificada Monumento histórico en 1889.

Etienne de La Boétie es un escritor humanista, poeta y jurista francés nacido el 1 de noviembre de 1530 en Sarlat y fallecido el 18 de agosto de 1563 en Taillan-Médoc, cerca de Burdeos. Es famoso por su Discurso de la servidumbre voluntaria. Este breve alegato contra la tiranía sorprende por su erudición y profundidad. Plantea la cuestión de la legitimidad de toda autoridad sobre una población y trata de analizar las razones de su sumisión (relación dominación / servidumbre). Los numerosos ejemplos tomados de la Antigüedad que, como era habitual en la época, ilustran su texto, le permiten criticar, bajo el pretexto de erudición, la situación política de su tiempo.

A partir de 1558, se convierte en el amigo íntimo de Montaigne, quien le rinde un homenaje póstumo en sus Ensayos. Su amistad ha sido estudiada por numerosos historiadores e intelectuales. Los dos hombres se corresponden regularmente por vía epistolar hasta la muerte de La Boétie.

Construcción: del siglo XII al XVII.

Estilo: gótico.

Historia: religiosos que huían de la tiranía del duque Waïfre de Aquitania se retiraron al valle donde se encuentra la ciudad actual. Pepin el Breve les hace construir un monasterio que dota de tierras. Los cimientos de la iglesia abacial datan de esta época. Al este se encontraban los claustros que ya no existen. El campanario es del siglo XII. Es cuadrado en su basamento y se eleva disminuyendo. Columnas adornan las ventanas de medio punto. Sus capiteles son de orden corintio. En la parte frontal de la puerta principal, practicadas en la pared del campanario, hay nichos destinados a recibir estatuas. La puerta fue reconstruida en el siglo XVII. El ábside es más reciente que el campanario. La iglesia del convento se volvió demasiado pequeña para una catedral, por lo que se construyó otro edificio a partir del siglo XIV, comenzando por el ábside. La nave se comenzó en el siglo XV y absorbió los claustros. El nuevo edificio no se completó hasta 1682.

Clasificación: clasificada Monumento histórico en 1840.

Domme

A unos diez kilómetros al sur de Sarlat, Domme está situado en un acantilado vertiginoso que le permite disfrutar de una vista excepcional sobre el valle de la Dordoña. Esta bastida creada en 1281, con piedras doradas y fortificaciones perfectamente conservadas - en particular la puerta de las Torres - combina con éxito el patrimonio arquitectónico, natural y gastronómico del Périgord Negro. Apodada "la acrópolis del Périgord", la comuna es, al igual que sus vecinas La Roque-Gageac y Beynac-et-Cazenac, clasificada entre los Más bellos pueblos de Francia.

Vézac

Vézac goza de un punto de vista único sobre los numerosos castillos circundantes: Castelnaud, Fayrac, Beynac o el espléndido sitio clasificado de Marqueyssac. Este castillo, data del siglo XVIII y posee un magnífico jardín adornado con boj recortado, que está clasificado como jardín notable. Se sitúa a 130 metros sobre el río. Desde allí, se disfruta de un punto de vista excepcional sobre todo el valle y sus paisajes, así como sobre los pueblos de Beynac, La Roque-Gageac y Castelnaud.

Saint-Vincent-de-Cosse

Es el pueblo natal de Lucien Laval, quien participó en el Tour de Francia en 1928, 1930 y 1931, pero también del jugador de rugby Jean-Luc Joinel, seleccionado 51 veces en el equipo de Francia en tercera línea. Disputó la primera final de la Copa del Mundo y ganó el Grand Slam en el Torneo de las Cinco Naciones en 1981.

Le Buisson-de-Cadouin

El municipio nació en 1974 de la fusión de Cadouin, Le Buisson-Cussac, Paleyrac y Urval. El escritor y cineasta Louis Delluc, que dio su nombre a uno de los premios cinematográficos más codiciados, nació en Cadouin. Esta localidad se desarrolló a partir del siglo XII alrededor de una abadía cisterciense.

Fundación: 1115.

Orden: Cisterciense.

Historia: En 1115, el obispo Guillermo le da a Roberto de Arbrissel una parte del bosque de Cadouin. El ermitaño Géraud de Salles funda una ermita en un valle apartado del valle de la Dordoña en 1115. En 1119, transforma la ermita en abadía y trae como primer abad a Henri, un monje de la abadía de Pontigny. Entre 1120 y 1140, la abadía de Cadouin se expandirá y tendrá seis abadías-hijas en el territorio aquitano que a su vez fundarán abadías. La iglesia abacial es consagrada en 1154. Próspera gracias a la presencia de un sudario traído de las cruzadas por Ramón de Tolosa, la abadía entra en declive durante las guerras de religión. Vendida en 1791, es recomprada por el departamento en 1830 y protegida por diversas clasificaciones.

Rasgo distintivo: ningún archivo permite rastrear los orígenes del Sudario de Cadouin. Durante siglos, la historia se mezcla con la leyenda y el legado de esta reliquia de la Pasión por los monjes de Cadouin se inscribe en la línea de muchas reliquias medievales. Esta reliquia le valió a la abadía de Cadouin convertirse en un importante lugar de peregrinación, en el camino de Santiago. A partir de 1214, la historia de la abadía está íntimamente ligada a la de su reliquia: grandeza y decadencia se suceden hasta la Revolución y la partida de los últimos monjes.

Clasificación: clasificada como Monumento histórico en 1840, 1898 y 1976. Clasificada como Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO en el marco de los Caminos de Santiago en Francia.