Baptiste Veistroffer (Lotto Intermarché) a reçu le prix de la combativité de la 7e étape après une échappée de 157 kilomètres en compagnie de Jakub Otruba (Caja Rural-Seguros RGA) :
« Le plan était d'aller dans l'échappée, surtout que j'ai de la famille qui est venue aujourd'hui. Je me sens bien donc autant en profiter en étant à l'avant sur les routes du Tour de France. C'est la plus grande course cycliste au monde et c'est un plaisir de faire ça. »
« Il y a toujours de tous petits pourcentages (de chances de gagner), si toutes les planètes s'alignent on réussira. On continue ! Peut-être faut-il que ce soit plus valloné, que les équipes laissent plus d'une minute, que la fatigue soit un peu plus présente dans le peloton, et qu'on soit plus nombreux. »
