POLIGNY
Ville-étape pour la première fois
Chef-lieu de canton du Jura (39)
Population : 4 000 hab. (Polinois.es)
Spécialités : capitale mondiale du comté. Vins du jura (vin jaune).
Personnalités : Sophie Agacinski (comédienne), Jean-Pierre Travot (général d’empire).
Sport : Poligny Jura Basket Comté. Handball Club polinois. Entente Jura Centre d'Athlétisme.
Évènements : trail de la Croix du Dan. Tour du Jura (cyclisme).
Économie : saline de Poligny. Viticulture. Fromageries, affinage de comté. Gypse de Grozon. Pôle agroalimentaire et scientifique. École nationale d’industrie laitière. Cuisines (Bonnet Thirode)
Festivals : Percée du vin jaune. Polizic (musique, septembre).
Signature : « Capitale mondiale du comté ».
Labels : ville fleurie (**). Qualité tourisme.
Sites web / FB / Twitter: www.ville-poligny.fr / www.cc-coeurdujura.fr / www.jura.fr / www.bourgognefranchecomte.fr
POLIGNY ET LE CYCLISME
Six villes du Jura avaient déjà accueilli le Tour de France. Poligny sera donc la septième. L’arrivée la plus proche de cette jolie petite ville, qui a accueilli à trois reprises le Tour du Jura, était celle jugée à Champagnole, située à 20 km, et où Soren Kragh Andersen s’était imposé en 2020. Poligny a également accueilli en 1995 une étape de la Grande Boucle féminine à destination de la Suisse, remportée par Alessandra Cappellotto, qui devint la première championne du monde italienne sur route deux ans plus tard.
À VOIR
Église Notre-Dame de Mouthier-le-Vieillard
Construction : IXe siècle
Style : roman
Histoire : de l’église romane à trois nefs de 80 mètres de long, il ne subsiste que le clocher de 1228 et quelques alvéoles du XIe et du XIVe. Mais l'intérieur possède encore de grandes richesses : gisant du monument funéraire d'Antoine de Montmartin, femme de Jean de Poupet ; statue de saint Antoine en pierre, XVe siècle ; calvaire monumental du XIVe siècle, etc. Laissée à l'abandon durant de nombreuses années, l'église et la place ont ensuite été restaurées.
La petite histoire : c’est le plus ancien monument de la commune. L’église fait partie des sites clunisiens et est candidate, à ce titre, à un classement au Patrimoine Mondial de l’Unesco.
Classement : Monument Historique depuis 1911.
Collégiale Saint-Hippolyte
Construction : XVe siècle
Style : gothique flamboyant.
Histoire : le chantier de la collégiale peut être connu avec précision grâce à la conservation de nombreuses pièces d’archives. Sa construction, commencée en 1414, est à peu près terminée en 1440. Le chantier se poursuit encore jusqu’en 1450 avec l’édification du clocher. Ce bâtiment s’inscrit dans les débuts du gothique flamboyant. L’importance du projet peut s’expliquer, entre autres, par la montée en puissance de Poligny lors de la séparation du comté et du duché de Bourgogne.
Caractéristiques : la rapidité de sa construction lui confère une unité de style assez rare. La tour carrée du clocher, décentrée, s’élève sur la gauche de la façade. Cette tour se terminait par une flèche en pierre détruite au XVIIe siècle et remplacée par un dôme. Le porche du XVIIe siècle est couvert par une voûte d’ogives dont les arcs retombent sur des colonnes toscanes. L’intérieur est remarquable par la sobriété des lignes et l’harmonie de ses proportions. La collégiale renferme la plus belle collection franc-comtoise de statues de l’école bourguignonne du XVe siècle. Les plus remarquables sont les quatre statues de l’abside et celles du Calvaire dominant l’entrée du chœur. Elle abrite aussi une copie de la Vierge à l’Enfant (statue de Claus De Werve) dont l’original (vendu en 1920 par un Polinois) se trouve au Métropolitan Museum de New-York..
Classement : Monument Historique depuis 1911.
Ancien couvent des Jacobins (Lycée hôtelier)
Construction : XIIIe siècle
Style : gothique rayonnant.
Histoire : Les plus illustres familles de Poligny y ont leurs monuments funéraires. D’abord paroissiale, elle devient, en 1271, église de l’ordre des Frères Prêcheurs, aussi appelés Jacobins. A la Révolution, le couvent des Jacobins est fermé et les religieux chassés. En 1795, l'église devient une salpêtrière. Ses statues sont dispersées et sont aujourd’hui conservées au musée du Louvre, au Metropolitan Museum of Art de New York et au musée des beaux-arts et d'archéologie de Besançon. Sous-préfecture du Jura, halle aux grains, coopérative viticole, les bâtiments sont sans cesse réutilisés.
Destination actuelle : il héberge à ce jour le lycée hôtelier Hyacinthe-Friant, et la coopérative viticole de Poligny du vignoble du Jura.
Classement : Monument Historique depuis 1945.
Tour de la Sergenterie
Construction : XVe et XIXe siècles.
Histoire : cette tour militaire, qui faisait partie des défenses du château de Grimont, est tour à tour devenue une habitation (XVIe-XIXe), puis une huilerie (1840) et un battoir (1860). Un ruisseau, le Sergentin, coule à ses pieds.
Destination actuelle : propriété de la ville, elle abrite des mannequins qui évoque la résistance de Poligny contre les Français.
Classement : Monument Historique depuis 1985.
Couvent des Ursulines
Construction : XVIIe siècle
Histoire : le couvent des Ursulines de Poligny fut fondé au début du XVIIe siècle pour dispenser une éducation aux jeunes filles de la ville. Détruit lors de l'incendie de la ville en 1673, les bâtiments furent reconstruits dès la fin du XVIIe siècle. Le couvent fut supprimé à la Révolution française. Les façades, la toiture, les voutes et les escaliers sont classés.
Caractéristiques : de cet ensemble monacal subsistent les quatre corps de bâtiment entourant la cour du cloître. Le traitement de leur élévation s’apparente au style d'architecture de l’époque : petites baies appuyées sur un cordon, arcades en plein cintre reposant sur des colonnes. La niche à coquilles abritant une statue de la Vierge à l’enfant constitue l’un des points forts du décor.
Destination actuelle : le bâtiment, endommagé par un incendie en 2017, abrite des logements.
Classement : Monument Historique depuis 1994.
Fontaines
Une quinzaine de fontaines de Poligny ont un intérêt patrimonial important, dont celles dites des Morts (XVIe), rue du Collège, classée en 1991, de la Sirène (XVIIIe), rue Hyacinthe-Friant, inscrite en 1990, et du Cheval marin (XVIIIe s), Grande Rue, classée en 1992, ainsi que celle de la Place des Déportés.
Croix du Dan
La Croix du Dan est le point de vue le plus remarquable sur la ville de Poligny. Elle est installée sur un promontoire rocheux dominant la Capitale du Comté et permettant une vue sur plus de 40 kilomètres en direction de Dole. Son origine reste un mystère entier même si nous savons que son implantation se situe dans les années 1870-71. La Croix en fer forgé mesure 12 mètres de hauteur. Elle fait face au Trou de la Lune, curiosité géologique sous forme d’un creux dans la falaise et haut-lieu régional de l’escalade.
À MANGER
Maison du comté
L’architecture de la Maison du comté revisite, dans un style contemporain, le bâti traditionnel des fermes du Haut-Doubs et du Haut-Jura. Ses trois édifices font écho aux trois maillons de cette filière solidaire : les producteurs de lait, les fromagers et les affineurs, unis au cœur du massif du Jura depuis 700 ans. Cet antre du fromage roi de la région a ouvert ses portes en 2021 et compte déjà plus de 40 000 entrées par an. Sur 1 500 m², le visiteur peut découvrir de façon ludique, tout l’univers du Comté. Ce voyage immersif permet un éveil total des cinq sens : l’ouïe, l’odorat, la vue, le toucher et bien entendu le goût lors d’une dégustation en fin de parcours.
