Sur la route

• Cierp-Gaud
• Saint-Béat
• Col de Menté
• Saint-Pé-d'Ardet
• Genos
• Barbazan
• Labroquère
• Mayrègne

Département de la Haute-Garonne

Préfecture : Toulouse.
Sous-préfectures : Saint-Gaudens, Muret
Population : 1 230 000 habitants
Site web : www.haute-garonne.fr

Ce département est traversé par la Garonne sur 200 kilomètres. Il offre une diversité de paysages et surtout de cultures : citadine autour de Toulouse, campagnarde avec un terroir authentique et enfin une culture montagnarde symbolisée par quatre stations de ski (Luchon-Superbagnères, Peyragudes, le Mourtis Bourg d'Oueil) ou les hauts sommets frontaliers avec l'Espagne. Des atouts qui expliquent que le tourisme emploie de façon permanente plus de 10 500 personnes toutes activités confondues pour un chiffre d'affaires de 457 millions d'euros. Au-delà du foie gras et du magret de canard, le fameux cassoulet de Toulouse est un classique. La saucisse de Toulouse, qui entre dans la préparation du cassoulet, trône parmi les meilleures réussites de la charcuterie française. Enfin l'économie locale repose essentiellement sur l'industrie aéronautique et spatiale.

• Mauléon-Barousse
• Port de Balès

Département des Hautes-Pyrénées

Population : 235 000 habitants
Préfecture : Tarbes
Sous-préfectures : Argelès-Gazost, Bagnères-de-Bigorre
Sites web : http://www.cg65.fr www.tourisme-hautes-pyrenees.com

Les Hautes-Pyrénées s’étendent sur une superficie de 4 464 km2. Trois secteurs distincts composent les paysages du département : la montagne et ses vallées qui recouvrent la moitié du territoire, les coteaux et les plaines. Au sud, les Pyrénées forment une barrière d'altitude élevée avec la frontière espagnole : 35 pics y dépassent les 3.000 mètres. Le tourisme constitue la principale activité économique du département, notamment grâce à Lourdes, deuxième centre mondial de pèlerinage, ou au cirque de Gavarnie, inscrit au patrimoine mondial de l'humanité. Le Pic du Midi culmine à 2.877 mètres. On y accède par téléphérique au départ de La Mongie pour découvrir 600m2 de terrasses panoramiques qui offrent un spectacle époustouflant sur les sommets. Les stations de sports d'hiver sont nombreuses (12 au total dont Cauterets, Luz-Ardiden, Hautacam, Saint Lary ou Peyragdues, bien connus des suiveurs).

Sans oublier l'activité thermale (Bagnères-de-Bigorre, Cauterets, Argelès-Gazost) et plus récente, les centres de balnéo (8 au total). Enfin un véritable menu bigourdan commence toujours par la garbure, une soupe composée de haricots tarbais, d'os de jambon, de morceaux de canard ou d'oie confit, de chou, de poireau, de carottes, de navets, d'oignons et d'ail.

La Route des Cols

Lieu de passage, le col symbolise le dépassement, le franchissement d'un obstacle, la poursuite de la route et l'ouverture vers de nouvelles découvertes. Trente-quatre d'entre eux ont été choisis pour illustrer la richesse du massif pyrénéen. Ils forment un tout, cohérent, spectaculaire, en pleine harmonie avec la nature. Accessible à l'occasion d'un circuit-journée ou invitant à une plus longue itinérance, ces cols sont autant de points de départs pour d'autres boucles, d'autres visites, d'autres découvertes. (www.laroutedescols.com)

Dans les Hautes-Pyrénées, on compte le Tourmalet, le col le plus escaladé du Tour de France, l’Aspin, le Peyresourde, le Soulor.