Année 1931
Les vainqueurs d'étape
| Étape | Parcours | Vainqueur étape |
|---|---|---|
| 1 | Paris > Caen |
 Alfred HAEMERLINCK (BEL)
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| 2 | Caen > Dinan |
 Max BULLA (XXX)
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| 3 | Dinan > Brest |
 Fabio BATTESINI (ITA)
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| 4 | Brest > Vannes |
 André GODINAT (XXX)
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| 5 | Vannes > Les Sables |
Charles PELISSIER (FRA)
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| 6 | Les Sables > Bordeaux |
Alfred HAEMERLINCK (BEL)
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| 7 | Bordeaux > Bayonne |
Gérard LONCKE (XXX)
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| 8 | Bayonne > Pau |
Charles PELISSIER (FRA)
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| 9 | Pau > Luchon |
Antonin MAGNE (FRA)
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| 10 | Luchon > Perpignan |
Rafaële DI PACO (ITA)
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| 11 | Perpignan > Montpellier |
Rafaële DI PACO (ITA)
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| 12 | Montpellier > Marseille |
Max BULLA (XXX)
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| 13 | Marseille > Cannes |
Charles PELISSIER (FRA)
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| 14 | Cannes > Nice |
Eugenio GESTRI (ITA)
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| 15 | Nice > Gap |
Jef DEMUYSERE (BEL)
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| 16 | Gap > Grenoble |
Charles PELISSIER (FRA)
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| 17 | Grenoble > Aix-les-Bains |
Max BULLA (XXX)
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| 18 | Aix-les-Bains > Evian |
Jef DEMUYSERE (BEL)
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| 19 | Evian > Belfort | |
| 20 | Belfort > Colmar |
André LEDUCQ (FRA)
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| 21 | Colmar > Metz |
Rafaële DI PACO (ITA)
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| 22 | Metz > Charleville |
Rafaële DI PACO (ITA)
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| 23 | Charleville > Malo |
Gaston REBRY (BEL)
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| 24 | Malo > Paris |
Charles PELISSIER (FRA)
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