Étape par étape

Située à 50 km au sud-est de Turin, la capitale du Piémont, et à peu près à la même distance de Cuneo, la capitale provinciale, Alba, qui compte 30 000 habitants, est entourée de collines couvertes de vignes. Dans ce cadre verdoyant, elle s’est développée sur les rives du Tanaro qui partage le territoire en deux zones, les Langhe à droite et le Roero à gauche. Les origines de la ville remontent à la préhistoire et, depuis la Rome antique, Alba a toujours constitué un important point de passage. De l’époque romaine, les vestiges de quelques édifi ces de marbre et de mosaïques sont encore visibles tandis que les principaux monuments de la ville actuelle sont le Palazzo Comunale et l’église San Domenico qui datent du XIIIe siècle, la cathédrale San Lorenzo construite, elle, au XIIe siècle, et quelques tours des XIVe et XVe siècles qui l’ont fait surnommer autrefois la ville aux cent tours. Mais c’est surtout la truffe qui a fait la réputation mondiale d’Alba, considérée comme la capitale de ce tubercule très recherché et particulièrement renommé, surtout la truffe blanche, une des denrées alimentaires les plus chères au monde. Alba est le siège du Centre National d’Études de la Truffe et, depuis 1929, la ville accueille à l’automne la Fiera del Tartufo, la Foire aux Truffes qui attire des milliers de visiteurs et au cours de laquelle se déroule le Palio, une course d’ânes dans les rues. D’autres événements rythment la vie de la cité comme Vinum, la Foire aux vins et le Festival du fi lm au printemps ainsi que, pendant l’été, l’Alba Music Festival, échange culturel entre les États-Unis, la Chine et l’Italie. Dans le domaine économique, Alba se situe au coeur d’une région vinicole dont les cépages d’appellation DOC et DOCG sont renommés : Dolcetto, Barolo, Barbareso, Moscato, Nebbiolo… C’est également à Alba que se trouve le siège du groupe agro-alimentaire Ferrero, l’un des leaders mondiaux de la confiserie.

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