
Saint-Girons
176.5 km
samedi 11 juillet
La route du Tour de France représente pour beaucoup de spectateurs une occasion de découvrir les richesses du territoire. Le guide touristique, édité cette année en version électronique, recense sur chaque étape les sites qui se démarquent par leur patrimoine culturel ou architectural.
Télécharger le guide touristique de l’étape(.pdf, 11 pages)
Avec huit départements et 45 000 km² de superficie, Midi-Pyrénées est la région la plus étendue de France (avec la Guyane), plus vaste que le Danemark, la Belgique ou la Suisse. Cet immense espace coincé entre les Pyrénées au sud et le Massif central au nord-est est évidemment d’une grande disparité même si l’ensoleillement, l’amour de la gastronomie, du rugby et le sens de l’accueil sont des valeurs communes à tous ses départements.
L’économie de la région est dominée par la vitalité de Toulouse, sa capitale, dont l’activité conditionne celles des autres grandes villes proches, Pau ou Carcassonne. Troisième ville étudiante de France, la Ville rose est également la capitale française de l’aéronautique.
Dans le reste de la région, l’armement (Tarbes) ou l’industrie pharmaceutique (Castres, Agen) sont des activités importantes, mais l’agriculture domine et fait de Midi-Pyrénées le deuxième pôle agricole du pays.
Le tourisme est, comme ailleurs, en plein essor, et les nombreuses stations de sport d’hiver des Pyrénées attirent les amateurs de glisse et de nature.
Avec 80 sources, la station thermale a été exploitée dès le Moyen-Âge. L’hiver, les visiteurs profitent aussi de l’étendue de son domaine skiable.
Les amateurs d’art rupestre trouvent ici de quoi satisfaire leur appétit : les peintures murales de la grotte de Niaux font partie des incontournables du genre.
En sortant du village, un détour au château du Mirabat permet de profiter d’un panorama exceptionnel sur la région.
Préfecture : Foix
Sous-préfectures : Pamiers, Saint-Girons
Nombre d’habitants : 146 000
Claude Sans, président de l’association « Autrefois le Couserans » qui organise chaque année un grand défilé rural à Saint-Girons, est un enfant du pays.
« Depuis 2005, je préside l’association « Autrefois le Couserans ». Elle a pour but de réaliser des animations rurales, afin de revivre celles que l’on connaissait étant enfants. Chaque année, lors du premier week-end d’août, nous organisons un week-end de fêtes, avec le dimanche matin un défilé que l’on appelle aussi « Autrefois le Couserans ». Il rassemble de vieilles machines agricoles, des attelages ou des animaux et près de 700 figurants en costumes d’époque. Environ 15 000 personnes y assistent tandis que 20 000 viennent à Saint-Girons pendant ces deux jours. Moi, je suis un pur produit de la ville et du Couserans. C’est une région préservée où l’on peut faire de nombreuses randonnées.
Nous sommes frontaliers avec l’Espagne et je me souviens que, pendant mon enfance, beaucoup de réfugiés espagnols sont venus s’installer ici. C’est une ville très dynamique au niveau associatif, avec un cœur de ville animé, autour du Pont Vieux ou de la rivière le Salat. À deux pas, le village voisin de Saint-Lizier est charmant, avec ses deux cathédrales dont l’une possède un très beau cloître. Côté gastronomie, des soupes traditionnelles comme l’azinat sont remises au goût du jour par les restaurateurs. Je conseille la tomme de Pyrénées. Je m’intéresse au Tour de France en tant que spectateur. Mais il y a quelques années, je suivais aussi avec attention la Ronde de l’Isard, qui passait à Saint-Girons. Elle a permis à de nombreux coureurs de faire leurs armes avant de briller sur la Grande Boucle. »