Guía turística

Visitas de intéres

• Chablis. Visitar una de sus numerosas bodegas es una obligación. Eso sí, el famoso vino blanco debe tomarse con moderación.
• Lormes. Un busto a la memoria del escritor Henri Bachelin indica el lugar donde estaba la casa en la que vivió el autor de Serviteur, Premio Fémina en 1918.
• Château-Chinon. El Museo del Septenio alberga todos los regalos recibidos por el antiguo Presidente de la República François Mitterrand, que recibió la noticia de su elección aquí, en su feudo electoral, el 10 de mayo de 1981.
• Autun. En la Catedral Saint-Lazare hay que ver el tímpano en el que está representado el Juicio Final esculpido en el siglo XII por Gislebert.

2.590 habitantes

El vino blanco de Chablis es, sin duda alguna, la mejor publicidad para este pequeño municipio conocido en el mundo entero por sus caldos.

Algunos edificios son dignos de mención, como la Colegiata San Martín con su Obédiancerie de los siglos XV y XVII, que cuenta con la Porte Noël y sus dos torres redondas, el hospital Hôtel-Dieu medieval y el priorato de San Cosme, donde se dice que durmió Juana de Arco y que pertenece a un viticultor.

También hay una capilla en la Hostellerie des Clos, citado en la guía Michelin, una bodega medieval en Petit Pontigny y la fachada de una antigua sinagoga, inscrita en el inventario suplementario de los monumentos históricos.

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365 habitantes

Se trata de una antigua estafeta de correos situada también en el camino real. Fue una castellanía en el siglo XI y todavía hoy es conocido por su fábrica de ladrillos.

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8.217 habitantes

Es la ciudad de Jean Chaumont, antiguo ministro durante la IV y la V República. Nació en 1913 no muy lejos, en Chagny. Este abogado del Tribunal de Apelación de París fue diputado entre 1954 y 1977, después fue senador del RPR hasta 1995 y presidente del Consejo Regional de Borgoña.

Avallon es también el lugar donde recibió sepultura el coronel Dubuquoy, nacido en Eparcy, en Aisne, en 1827 e inhumado aquí en 1893, y que se distinguió al servicio del Ejército del Loira.

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El departamento de Nièvre, que depende de la región de Borgoña, debe su nombre al Nivernais. Limita con Allier, Loiret, Yonne y Saône-et-Loire. Cuenta con 225.198 habitantes repartidos en 4 distritos: Nevers, Château-Chinon, Clamecy y Cosne sur Loire, 28 intermunicipios y 312 municipios.

Del 2 de abril de 1992 hasta la cohabitación el 28 de marzo de 1993, este departamento albergó a los dos responsables del Estado más importantes: a François Mitterrand, Presidente de la República y antiguo diputado-alcalde de Château-Chinon, y a Pierre Beregovoy, primer Ministro y alcalde de Nevers.

Nièvre es el departamento de Jean-François Bernard, nacido el 2 de mayo de 1962 en Luzy en el cantón de Château-Chinon. Tercero en el Tour de Francia en 1987, detrás de Stephen Roche y de Pedro Delgado, tras haber ganado la cronoescalada del Mont Ventoux, ganó la París-Niza y fue un buen compañero de Miguel Indurain en Banesto.

El exprofesional Yves Hezard, 7º del Tour de Francia 1972, nació en Donzy, en el distrito de Cosne sur Loire.

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1.500 habitantes

Situado en el corazón de Francia, cerca del Mont Saint-Alban, el municipio cuenta con una iglesia románica. El comercio de la madera alimentó París gracias a sus famosas bûches perdues o “leños perdidos” que, flotando primero por el Yonne y después por el Sena, llegaron a la capital del siglo XVI al siglo XX.

Vauban y Corot pasaron por esta encantadora ciudad, que también vio nacer al escritor Henri Bachelin (1979-1941), Premio Femina en 1918, autor de La grande Billon, de Juliette la joie, Le Village. Amigo de Paul Léautaud, de Jules Renard y de Jules Romains, este enamorado de la Borgoña no olvidó nunca Lormes. Delante de una casa en la que vivió hay un busto que rinde homenaje a su memoria.

Otro hijo predilecto de esta ciudad es el ex-ministro socialista de Interior Daniel Vaillant.

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191 habitantes

Los ciudadanos aquí están menos apretados que en el pelotón puesto que este pueblecito tiene una de las densidades más bajas de la región: 7 habitantes por km2. Formada en 1287, la ciudad es el resultado de la unión de las parroquias de Blismes y de Poussignol.

El castillo de Quincize es extraordinario.

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2.300 habitantes

Château-Chinon, que fue sucesivamente castellanía, señorío y condado, debe su nombre a un castillo medieval hoy desaparecido.

Es una subprefetura de Nièvre, y es conocido por ser el feudo electoral de François Mitterrand, que fue al mismo tiempo magistrado, de 1959 a 1981, y diputado. Fue aquí, delante del Hotel Morvan, en el que tenía cama y mantel, donde el nuevo presidente de la República recibió y comentó en directo los resultados de la segunda vuelta de las elecciones presidenciales la noche del 10 de mayo de 1981.

El presidente no olvidó nunca Château-Chinon, a la que ofreció sus regalos como presidente de la República, reunidos en el Museo del Septenio, en el Convento de Santa Clara. Antes de ser finalmente inhumado el 10 de enero de 1996 en Jarnac, en su casa en Charente, François Mitterrand compró un solar en el Mont Beuvray para convertirlo en su última morada. Fue uno de los últimos deseos del presidente, atormentado toda su vida por la muerte.

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80 habitantes

Nos encontramos exactamente en la intersección del paralelo 47º y del 8º meridiano.

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105 habitantes

Glux en Glenne fue una trinchera en tiempos de los romanos. Es el pueblo más alto del Morvan y cuenta con un museo dedicado a la civilización céltica.

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1.830 habitantes

Se puede visitar aquí el Museo del Zueco y la Maison du passeur sur l’Arroux, que data de cuando todavía no estaba construido el puente.

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18.500 habitantes

Saqueada por los sarracenos del general Ambiza en agosto del año 725, la ciudad fue confiada en el año 833 a Carlos Martel, quien frenará a los árabes en Poitiers. Este último confío a su vez la ciudad a Teodorico I, descendiente de los Thierry, condes de Autun.

Casi quinientos años más tarde, en 1120, la ciudad levantó la Catedral de San Lázaro, de estilo cluniacense, con un tímpano esculpido por Gislebert en el que está representado el Juicio Final. Los 6 Km. que la rodean se extienden sobre una superficie de 2.000 ha y cuenta con 4 puertas. El teatro romano tenía un aforo para 20.000 personas, lo que hacía de él el más grande del imperio. Atraía a los habitantes de Bibrage l’Oppidiumm Eduen.

Nicolas Rolin, nacido en Autun en 1376, fue caballero de Felipe el Bueno, duque de Borgoña, muy unido a Juan sin Miedo. Fundador de los hospicios de Betunes, Rolin fue uno de los pilares del Tratado de Arrás, por el que se puso fin a la Guerra de 100 años. Encargó un cuadro del Juicio Final al pintor flamenco Rogier Van de Weydene.

El liceo de Autun, del siglo XVIII acogió a Napoleón Bonaparte y a su hermano José. En 1788, Talleyrand (1754 - 1838) fue nombrado obispo de Autun y diputado del clero en 1789, razón por la que dijo: “Me obligan a ser eclesiástico, pero se arrepentirán”.

Mac Mahon: “¡Aquí estoy y aquí me quedo!”

Mac Mahon nació en el castillo de Sully, a 12 Km. de Autun… 199 días exactamente antes de la llegada del Tour de Francia. Nació exactamente el 13 de julio de 1808.

Antiguo alumno del colegio Saint-Cyr, Mac Mahon, descendiente de los reyes de Irlanda, se distinguió primero en Argelia y después en su expedición a Amberes en 1832, durante la cual fue ascendido a capitán. En 1833, se distinguió también en la batalla del asedio a Constantina y en la guerra de Crimea, donde superó las murallas de Malakoff.

Allí fue donde pronunció la famosa frase: “¡Aquí estoy y aquí me quedo!”. En 1859, volviendo de Magenta, Napoleón III le entregó su bastón de mariscal.

En 1871, a la cabeza de los “versalleses”, luchó contra los Comuneros; una verdadera carnicería: murieron 30.000 y 700 fueron enviados a presidio.

Tras la caída de Thiers, Mac Mahon fue nombrado presidente de la República, cargo que ocupó desde el 24 de mayo de 1873 hasta el 30 de enero de 1979.

Drouet, el hombre que detuvo a Luis XVI en Varennes

Jean-Baptiste Drouet, nacido en Saint Menéhoult en 1763, fue el que vio llegar la carroza real de Luis XVI y la detuvo en Varennes.

Después de la batalla de Valmy, este diputado del Marne votó a favor de la muerte de Luis XVI y terminó sus días en Mâcon bajo el nombre de Merger, en la Maison de Louis Philibert, rue municipale nº 23.

Un buen pelotón: Nicéphore Nièpce, Fernand Point, Thévenet, Pagny

Saône-et-Loire es también la patria de Nicéphore Nièpce (1765-1833) el inventor de la fotografía, el que hizo el primer cliché desde su ventana sacando una foto de una vista de Saint- Loup de Varennes. Llamó a esta técnica “heliografía”.

Louhans vió nacer al gran chef de cocina Fernand Point en 1897. Fue el propietario de La Pyramide en Vienne (Isère), un 3 estrellas al que iba mucho Winston Churchill.

Jacqueline Maillan, la actriz, nació en 1923 en Paray-le-Monial y murió en París en 1992;

Bernard Thevenet, que creció en la aldehuela de Guidon, nació en Saint-Julien-de-Civry en 1948; Claudoe Haigneré, médico-investigadora y primera mujer astronauta nació en 1957 en Creusot y el cantante Florent Pagny nació en 1961 en Châlon-sur-Saône.

¡Vaya un palco de honor!

¿Y las medias DIM?

Las medias y los calcetines Dim son uno de los portaestandartes de la industria de Autun, donde un aserradero acaba de conseguir la certificación “Polo de excelencia filial madera”.

El charolés, príncipe de la carne

El charolés, que como todo el mundo sabe es una raza de buey, es la “marca de fábrica” de la Borgoña del sur. Criado y alimentado con la hierba verde de 350.000 ha repartidas entre 1.600 criadores, el charolés tiene su propia denominación de origen y su carta “Charolés de Borgoña”.

Saône-et-Loire es el departamento del caracol de Borgoña y del pollo, con sus fiestas en Romenay o en el mercado de Louhans.

Al igual que las limítrofes Aine y Jura, Saône-et-Loire produce “la volaille de Bresse”, la única ave del mundo del mundo con denominación de origen. El ave de Bresse se reconoce porque tiene las patas azules, el plumaje blanco y la cresta roja. Además, se comercializa con un anillo tricolor en el cuello del Comité interprofesional del ave de Bresse, sello en el que aparece identificado el lugar de producción del animal, ya sean gallinas o capones.

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